Калцијум дихидроген фосфат је неорганско једињење са хемијском формулом Ца (Х2ПО4) 2. То је бели кристални прах који је лако растворљив у хлороводоничкој и азотној киселини, слабо растворљив у хладној води, а скоро нерастворљив у етанолу. Углавном се користи као средство за дизање и ојачавање калцијума у храни, зачин за вино и промотер ферментације.
сврха:
Углавном се користи као средство за дизање и ојачавање калцијума за храну, зачин за вино и промотер ферментације.
